新餐馆英语会话

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《新餐馆英语会话》是2004年在外文出版社出版的图书,本书作者是卓美玲。
中文名
新餐馆英语会话
出版社
外文出版社
作    者
卓美玲
出版日期
2004-5-1

目录

新餐馆英语会话基本信息

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书名:新餐馆英语会话
ISBN:711902882
定价:14
版次: 1

新餐馆英语会话简介

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本书的编撰,为餐饮服务人员、及欲赴外经营餐馆者提升实务英语会话能力,也是留学生到餐馆打工必备专用书,更是出国旅客,及定居海外人士上餐馆时的点菜用餐指南。 Part 1至Part 3简介欧美三餐、点菜及买单付帐与西餐礼仪、及洋酒与菜肴的搭配,是国内人士西餐厅赴宴、交际应酬乃至平时解决三餐所不可不知的相关知识,也是餐饮服务人员所应具备的基本常识。 Part 4至Part 8是餐馆实务英语会话,分别为接待服务时位和询问的应对技巧,以及旅馆客户服务部的应对技巧。内容广泛,从询问餐厅营业时间、电话订席、点菜时的应对、介绍专门料理、饮料或食物酒在客人身上……以至买单付款、找错钱、询问遗失物品等。 此外,并搜罗各式各样饮料、菜名、及每日应对常用的单字及短句,供读者适用。

新餐馆英语会话目录

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PART1 欧美三餐简介
PART2 点菜与西餐礼仪
PART3 洋酒与菜肴的搭配
PART4 招待服务时的应对技巧
PART5 专门料理店的应对技巧
PART6 用英文处理抱怨
PART7 电话的应对技巧
PART8 客房服务部的应对技巧
词条标签:
教育书籍 出版物 书籍